Aprire una pizzeria al taglio in svizzera


Spessissimo, le persone tornano in un posto quando hanno un buon feeling con il personale di sala.
O di sistemare qualche sgabello al di sotto delle mensole fissate al muro, per consentire ai clienti di consumare seduti i tranci di pizza fumante.
In ogni caso, ad attrarre i clienti saranno la cortesia, la qualità e le doti di accoglienza del locale.Haccp (che riguarda il controllo, la qualità e la sicurezza degli alimenti) e di quella.E indovinate voi dove dovrete essere, tra questi due estremi?Buon appetito e buon lavoro a tutti!Nessuna pizzeria al taglio può, però, sperare di andare lontano, senza lapporto di un valido pizzaiolo.Lugano - Il momento economico per il settore della ristorazione è difficile, lo abbiamo detto qualche settimana best of vince vaughn movies fa, ma è possibile farsi strada, per chi parte nella maniera migliore e si mantiene sul giusto binario, non disdegnando aggiustamenti dettati dall'esperienza e dai cambiamenti del mercato.Sono nuovo del forum ma vi leggo da tanto tempo.Che, secondo i soliti beninformati, potrebbero farvi ammortizzare le spese iniziali nellarco di un paio di anni.Una pizzeria con tavoli e bar può richiedere un investimento anche di 20000 euro mentre per una pizzeria da asporto è possibile spendere circa 5000 euro.1 non ci sono trucchi.Il franchising permette di poter contare su di unassistenza sempre disponibile, dallallestimento del negozio alla gestione dellattività, ovviamente non lascia spazio alla fantasia, ma obbliga a rispettare il format di riferimento del marchio.E una buona pubblicità, che non potrà prescindere da offerte e promozioni allettanti.
Sarà il marketing a fare arrivare la prima volta i clienti al vostro locale, ma quello che servirete loro in tavola sarà quello che li farà tornare, che li invoglierà a parlare di voi agli amici e a scrivere recensioni su tutti i portali più importanti.


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